{"id":10089,"date":"2021-05-12T09:00:03","date_gmt":"2021-05-12T14:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/backup.primeaction.com\/sp\/?p=10089"},"modified":"2021-05-12T10:54:57","modified_gmt":"2021-05-12T15:54:57","slug":"el-gran-cambio-en-la-agricultura-provoca-efectos-secundarios-en-los-mercados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/backup.primeaction.com\/sp\/el-gran-cambio-en-la-agricultura-provoca-efectos-secundarios-en-los-mercados\/","title":{"rendered":"El gran cambio en la agricultura provoca ‘efectos secundarios’ en los mercados"},"content":{"rendered":"

El ansia por la descarbonizaci\u00f3n se ha convertido en una de las prioridades para las administraciones que puede arrastrar rentabilidades en el plano de la inversi\u00f3n. El mundo necesita descarbonizar sustancialmente la actividad econ\u00f3mica para lograr las reducciones de gases de efecto invernadero (GEI) establecidas en el Acuerdo de Par\u00eds de 2015.<\/p>\n

En el a\u00f1o transcurrido los l\u00edderes mundiales han tomado una serie de medidas para alcanzar sus ambiciosos objetivos. Adem\u00e1s, la pandemia de la Covid-19 ha dado lugar a un est\u00edmulo financiero sin precedentes para apoyar el crecimiento econ\u00f3mico y muchos proyectos globales de infraestructura se han vinculado a la sostenibilidad.<\/p>\n

La Uni\u00f3n Europea ha publicado m\u00e1s detalles sobre su \u201cGreen Deal\u201d en 2020, mientras que China se ha fijado como objetivo las emisiones neto cero de carbono para 2060. Y en 2021, Estados Unidos se ha reincorporado al Acuerdo de Par\u00eds.<\/p>\n

Seg\u00fan el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Clim\u00e1tico (IPCC), el sistema alimentario mundial es responsable de entre el 25% y el 30% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero a trav\u00e9s de una combinaci\u00f3n de uso de la tierra y alimentaci\u00f3n del ganado.<\/p>\n

En este sentido, en el futuro, la demanda de alimentos no har\u00e1 m\u00e1s que aumentar, ya que se prev\u00e9 que la poblaci\u00f3n mundial alcance los 9.800 millones en 2050 y los 11.200 millones en 2100, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU). Por ello, la industria agr\u00edcola necesita ser m\u00e1s eficiente a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, como la agricultura inteligente, la agricultura vertical o la agricultura de precisi\u00f3n.<\/p>\n

\u201cVemos oportunidades en el \u00e1mbito de las empresas de fertilizantes que pueden mejorar su huella de CO2 en t\u00e9rminos de producci\u00f3n y seguir desarrollando sus cultivos y semillas para adaptarse mejor al cambio clim\u00e1tico\u201d, comenta Daniel Rupli Head of Single Security Research de Credit Suisse. \u201cPor ejemplo, las tecnolog\u00edas de edici\u00f3n gen\u00e9tica pueden ayudar a aumentar el tama\u00f1o de las plantas y hacerlas m\u00e1s resistentes a las enfermedades y a la sequ\u00eda\u201d, agrega.<\/p>\n

\u201cLas compa\u00f1\u00edas que proporcionan tecnolog\u00edas para mejorar la producci\u00f3n sostenible de alimentos (por ejemplo, la agricultura de precisi\u00f3n, tecnolog\u00eda de agricultura vertical, edici\u00f3n de genes, tecnolog\u00eda de agricultura en ambiente controlado) ser\u00e1n importantes oportunidades en las que invertir, asegura Rupli.<\/p>\n

No obstante, hay m\u00e1s expertos que creen que esta tendencia puede tener un importante peso en los \u00edndices. \u201cAl igual que la industria sanitaria se ha convertido en la segunda que m\u00e1s peso ha tenido en el S&P 500 otros segmentos como el avance a hacia la sostenibilidad (por \u00e1reas como la agricultura) pueden ganar una mayor ponderaci\u00f3n en los \u00edndices de Wall Street\u201d, apuntan los expertos de Goldman Sachs en un informe.<\/p>\n

Se trata de un avance hacia un futuro m\u00e1s verde que tendr\u00e1 un impacto tanto en la composici\u00f3n de los \u00edndices como de los ETF. \u201cLa tem\u00e1tica de la agricultura m\u00e1s sostenible indudablemente puede cambiar el esquema actual de los mercados, tanto de los \u00edndices como de los fondos cotizados\u201d, concretan en una nota desde JPMorgan.<\/p>\n

El cambio en la dieta tambi\u00e9n influye<\/p>\n

Pero la producci\u00f3n sostenible de alimentos va m\u00e1s all\u00e1 de la tecnolog\u00eda y empieza por el consumidor final. Un cambio en la dieta hacia una menor cantidad de productos animales o de otro tipo puede mejorar sustancialmente la huella ecol\u00f3gica.<\/p>\n

El desperdicio de alimentos es otro tema que no debe subestimarse desde la perspectiva del cambio clim\u00e1tico. La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) ha calculado que un tercio de los alimentos en el mundo acaban como residuos. Hay muchas razones por las que los alimentos se desperdician, como las cadenas de suministro ineficientes y la falta de infraestructuras en los pa\u00edses en desarrollo, y los h\u00e1bitos y preferencias de los consumidores en los pa\u00edses desarrollados.<\/p>\n

Seg\u00fan la FAO, la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos asciende a 4,4 gigatoneladas, o el 8% de todas las emisiones de GEI. Si el desperdicio de alimentos fuera una naci\u00f3n, ser\u00eda el tercer mayor emisor de GEI, despu\u00e9s de China y EE.UU., seg\u00fan la FAO.<\/p>\n

\u201cUn punto de partida para abordar este problema son los minoristas de alimentos, que s\u00f3lo son responsables directos del 2% del desperdicio de alimentos, pero que impulsan gran parte del desperdicio en su cadena de suministro a trav\u00e9s de su poder de mercado concentrado y sus pr\u00e1cticas comerciales\u201d, resalta Rupli. Tienen una amplia gama de opciones para reducir el desperdicio de alimentos.<\/p>\n

\u201cLas empresas de gesti\u00f3n de residuos tambi\u00e9n tienen un papel que jugar, ya que pueden utilizar los residuos alimentarios como recurso para otros fines comerciales\u201d, opina el analista de la entidad financiera suiza.<\/p>\n

\u201cEsto les permite reciclar los recursos y la energ\u00eda procedentes de los insumos para el cultivo de alimentos, y sus acciones garantizan que los residuos alimentarios no se descompongan y emitan GEI en los vertederos\u201d, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La sostenibilidad se ha convertido en un pilar de las econom\u00edas, representado en su m\u00e1ximo exponente en el Plan Biden, y las empresas del sector pueden dar un vuelco a los principales \u00edndices de referencia. 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