{"id":10411,"date":"2021-06-01T09:52:57","date_gmt":"2021-06-01T14:52:57","guid":{"rendered":"https:\/\/backup.primeaction.com\/sp\/?p=10411"},"modified":"2021-06-07T08:20:32","modified_gmt":"2021-06-07T13:20:32","slug":"el-campo-mexicano-es-competitivo-pero-requiere-apoyo-gubernamental-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/backup.primeaction.com\/sp\/el-campo-mexicano-es-competitivo-pero-requiere-apoyo-gubernamental-2\/","title":{"rendered":"El campo mexicano es competitivo pero requiere apoyo gubernamental"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" data-src=\"https:\/\/www.agrosintesis.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/apoyan-empresas-suizas-a-mas-de-2-millones-75-mil-pequenos-productores-del-campo-mexicano.jpg\" width=\"1100\" height=\"688\" class=\"aligncenter size-medium lazyload\" \/><noscript><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agrosintesis.com\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/apoyan-empresas-suizas-a-mas-de-2-millones-75-mil-pequenos-productores-del-campo-mexicano.jpg\" width=\"1100\" height=\"688\" class=\"aligncenter size-medium\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Es importante que los pa\u00edses le apuesten a su agricultura y a su ganader\u00eda para no depender alimentariamente de otro pa\u00eds, y es importante que el gobierno federal en el caso de M\u00e9xico, inviertan m\u00e1s al campo, porque la inversi\u00f3n que hace a este sector es muy peque\u00f1a y si el campo ha salido adelante, es porque los productores mexicanos han apostado a las exportaciones, a la productividad, a ser m\u00e1s rentables y competitivos.<\/p>\n<p>La agroindustria juega un papel importante en M\u00e9xico, que incluye toda la producci\u00f3n primaria, la producci\u00f3n agr\u00edcola pecuaria en el campo, en los ranchos e invernaderos y todo lo relacionado con la industrializaci\u00f3n en donde se da la transformaci\u00f3n de los mismos.<\/p>\n<p>Es importante que los pa\u00edses le apuesten a su agricultura y a su ganader\u00eda para no depender alimentariamente de otros pa\u00edses, y es importante que el gobierno federal en el caso de M\u00e9xico, inviertan m\u00e1s al campo, porque la inversi\u00f3n que hace a este sector es muy peque\u00f1a y si el campo ha salido adelante es porque los productores mexicanos han apostado a las exportaciones, a la productividad, a ser m\u00e1s rentables y competitivos. M\u00e9xico es la octava econom\u00eda agroexportadora del mundo por la importancia que tienen los alimentos en nuestro pa\u00eds y a nivel mundial, se\u00f1al\u00f3 Jos\u00e9 Juan Zamorano Mendoza, Director de la Facultad de Ingenier\u00eda en Agronom\u00eda de la UPAEP.<\/p>\n<p>Hay muchos productos provenientes del campo que la poblaci\u00f3n mexicana busca consumir de manera fresca como es el caso de las hortalizas, frutas y verduras y que llevan un m\u00ednimo proceso, en tal caso, el empaque, comparti\u00f3 el acad\u00e9mico.<\/p>\n<p>Zamorano Mendoza, manifest\u00f3 que la gran mayor\u00eda de los productos alimenticios en M\u00e9xico no est\u00e1n subsidiados, cuando en diferentes partes del mundo, la agricultura y la ganader\u00eda es una actividad que est\u00e1 subsidiada por el gobierno por tratarse de alimentos, y que representan un sector importante para cualquier naci\u00f3n.<\/p>\n<p>En el caso de M\u00e9xico, lo que ha pasado es que a ra\u00edz de la firma del Tratado de Libre Comercio (TLCAN) de Am\u00e9rica del Norte que ahora conocemos como T-MEC, el sector agropecuario comenz\u00f3 a crecer, cuando la mayor\u00eda de los analistas de esa \u00e9poca pensaban que iba a ser lo contrario, \u201cen donde el campo mexicano iba a entrar en una crisis y que se iba a acabar con la entrada del acuerdo comercial. Por eso el ma\u00edz en la negociaci\u00f3n entr\u00f3 en un periodo de 10 a\u00f1os, para liberar el comercio del ma\u00edz en este lapso de tiempo\u201d.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que con este tratado comercial lo que se ha visto es que los agricultores y ganaderos mexicanos comenzaron a ser m\u00e1s eficientes, a ser m\u00e1s productivos y m\u00e1s rentables y esto lo vieron como una oportunidad para incrementar como pa\u00eds la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de los productos del campo.<\/p>\n<p>Asimismo, dijo que M\u00e9xico es el primer productor y exportador mundial de aguacate, de lim\u00f3n y de zarzamora y que 2 de cada 3 tomates o jitomates en los Estados Unidos, son mexicanos y que fueron exportados por M\u00e9xico. Y hay otros productos que tambi\u00e9n se env\u00edan al extranjero como son pimientos, berenjenas, pepinos, uvas de mesa, esp\u00e1rragos, entre otros, est\u00e1 creciendo de manera significativa su producci\u00f3n y exportaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que hay productos agroindustriales que muchas veces la gente no ubica, como es el caso de la cerveza, que es uno de los productos que m\u00e1s se exporta de M\u00e9xico hacia el mundo, con m\u00e1s de 3 mil millones de d\u00f3lares al a\u00f1o en exportaciones, por poner un ejemplo.<\/p>\n<p>El acad\u00e9mico se\u00f1al\u00f3 que todo lo referente a la comercializaci\u00f3n de los productos provenientes del campo, implica toda una cadena para darle cauce a estos productos que vienen del campo y que se producen en granjas, ranchos e invernaderos, y llevarlos hasta la mesa del consumidor, lo que implica la participaci\u00f3n de la gente del campo, de la gente de la industria de la transformaci\u00f3n, as\u00ed como de las personas que se encargan de la comercializaci\u00f3n en las centrales de abastos del pa\u00eds, supermercados, mercados locales y peque\u00f1os comercios y sobre todo, que tienen una alta demanda por parte de la poblaci\u00f3n porque son productos de primera necesidad.<\/p>\n<p>Advirti\u00f3 que M\u00e9xico ha crecido de manera importante en la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de muchos productos, sin embargo, tambi\u00e9n se tienen que importar un n\u00famero significativo de productos.<\/p>\n<p>Jos\u00e9 Juan Zamorano refiri\u00f3 que la mayor\u00eda de los pa\u00edses en el mundo subsidian su agricultura para no depender alimentariamente de otros pa\u00edses. Agreg\u00f3 que en el caso de M\u00e9xico se subsidia muy poco a la agricultura en comparaci\u00f3n con la Uni\u00f3n Europea y los Estados Unidos o Jap\u00f3n en donde la agricultura, est\u00e1 altamente subsidiada para poder producir los alimentos necesarios para sus poblaciones y no depender de la producci\u00f3n de alimentos de otros pa\u00edses.<\/p>\n<p>En su intervenci\u00f3n, Luis Andr\u00e9s Cabrera Maule\u00f3n, profesor vinculador del Decanato de Ciencias Biol\u00f3gicas de la UPAEP, se\u00f1al\u00f3 que de todas las exportaciones de productos del campo que realiza M\u00e9xico, el 82.37% se va a los Estados Unidos y s\u00f3lo el 2.74% se va para Canad\u00e1 y de ah\u00ed con porcentajes muy bajos como 1.78%  a China, Espa\u00f1a, Jap\u00f3n, entre otras naciones, y no hay que olvidar que nuestro pa\u00eds pr\u00e1cticamente tienen tratados comerciales con Am\u00e9rica del Sur, Asia y la Uni\u00f3n Europea, que son mercados a\u00fan falta mucho por explorar y en donde hay grandes oportunidades para crecer y diversificar sus productos.<\/p>\n<p>Dijo que en M\u00e9xico no debemos olvidar a los medianos y peque\u00f1os productores que representan una parte importante en el mercado nacional, que siguen produciendo muchos productos para el abasto familiar y comunitario de las regiones a las cuales pertenecen, y que se debe ver como una oportunidad y fortaleza que tienen estas comunidades ante una econom\u00eda globalizada y fluctuante, y que no se ven tan afectadas por estos vaivenes de la econom\u00eda y siguen garantizando la producci\u00f3n de su alimentaci\u00f3n sobre todo a la canasta b\u00e1sica como son granos y el aprovechamiento de algunas hortalizas, frutas y especies de consumo alimenticio.<\/p>\n<p>Edith Salom\u00e9 Casta\u00f1eda, catedr\u00e1tica de la Facultad de Ingenier\u00eda en Agronom\u00eda de la UPAEP, se\u00f1al\u00f3 que la seguridad alimentaria, consiste en que todos tengamos el acceso f\u00edsico y econ\u00f3mico a los alimentos, que estos sean alimentos de calidad, sanos y nutritivos, y no todos tenemos acceso a ellos en nuestro pa\u00eds por la pobreza que existe.<\/p>\n<p>Y con respecto a la soberan\u00eda alimentaria, se refiere a estas pol\u00edticas o estrategias que establece cada pa\u00eds, y que definen la producci\u00f3n, la comercializaci\u00f3n que hacen de sus productos y c\u00f3mo los distribuyen.<\/p>\n<p>Salom\u00e9 Casta\u00f1eda refiri\u00f3 que muchos de los productores en M\u00e9xico son de peque\u00f1a escala y que satisfacen las necesidades alimentarias de muchas personas. Agreg\u00f3 que no basta con s\u00f3lo tener alimentos, sino que estos sean de calidad e inocuos, es decir, que no vengan acompa\u00f1ados de agentes pat\u00f3genos que puedan da\u00f1ar la salud de las personas y por ello es importante ver qu\u00e9 est\u00e1 pasando con la pandemia actualmente.<\/p>\n<p>Subray\u00f3 que a pesar de la pandemia de salud, el sector agroindustrial es un sector que se ha mantenido muy activo a pesar de arriesgarse hasta cierto punto por esta contingencia sanitaria y est\u00e1n haciendo que las cosas en el campo sigan caminando.<\/p>\n<p>Edith Salom\u00e9 expres\u00f3 que de acuerdo al Atlas Alimentario 2020, M\u00e9xico ocupa el 12\u00ba lugar en producci\u00f3n de alimentos a nivel internacional y es importante destacar el 8\u00ba lugar que ocupa nuestro pa\u00eds en las exportaciones, porque la econom\u00eda tiene que volver a reactivarse en los diferentes sectores y el campo juega un papel importante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9xico es la octava econom\u00eda agroexportadora del mundo por la importancia que tienen los alimentos en nuestro pa\u00eds y a nivel 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