{"id":9372,"date":"2021-03-29T09:00:52","date_gmt":"2021-03-29T15:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/backup.primeaction.com\/sp\/?p=9372"},"modified":"2021-03-26T14:20:41","modified_gmt":"2021-03-26T20:20:41","slug":"preve-agricultura-aumento-en-la-produccion-de-frijol-para-abonar-a-la-autosuficiencia-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/backup.primeaction.com\/sp\/preve-agricultura-aumento-en-la-produccion-de-frijol-para-abonar-a-la-autosuficiencia-alimentaria\/","title":{"rendered":"Prev\u00e9 Agricultura aumento en la producci\u00f3n de frijol para abonar a la autosuficiencia alimentaria"},"content":{"rendered":"

La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural previ\u00f3 que en 2024 se alcance una producci\u00f3n de frijol de 1.6 millones de toneladas, lo que significar\u00eda un incremento de 500 mil toneladas que permitir\u00edan pasar del 90 al ciento por ciento en la autosuficiencia alimentaria de este alimento b\u00e1sico.<\/p>\n

Al inaugurar el Simposio Nacional de Frijol para M\u00e9xico, organizado por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP), el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, sostuvo que se debe seguir con el fortalecimiento de la producci\u00f3n y del consumo de esta leguminosa.<\/p>\n

Reconoci\u00f3 el trabajo que ha hecho toda la cadena productiva del frijol, desde la producci\u00f3n de la semilla hasta que llega a las mesas de los consumidores mexicanos.<\/p>\n

Resalt\u00f3 que de manera progresiva se ha incrementado el rendimiento por hect\u00e1rea de la leguminosa, aunque desafortunadamente \u2013dijo\u2014 por diferentes circunstancias se redujo su consumo.<\/p>\n

Necesitamos frijoles de mejor calidad, de m\u00e1s r\u00e1pida cocci\u00f3n, que satisfagan las diferentes demandas y caracter\u00edsticas de todos los consumidores, y de esto se trata este simposio, resalt\u00f3 Villalobos Ar\u00e1mbula.<\/p>\n

El director general de Fomento a la Agricultura, Santiago Arg\u00fcello Campos, indic\u00f3 que se prev\u00e9 incremente la producci\u00f3n de frijol en 500 mil toneladas, lo que representar\u00e1 un aumento de casi el 50 por ciento, con la incorporaci\u00f3n de 50 mil hect\u00e1reas por a\u00f1o, y un alza en el consumo per c\u00e1pita hasta llegar a los 12 kilogramos.<\/p>\n

Se trata tambi\u00e9n de dar certidumbre al productor en su comercializaci\u00f3n, fomentar la integraci\u00f3n de la demanda y oferta y adoptar pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sustentables para el fortalecimiento de la cadena de valor, as\u00ed como impulsar la conservaci\u00f3n de la biodiversidad, expuso.<\/p>\n

Para ello, puntualiz\u00f3, se promueven alianzas p\u00fablico-privadas, principalmente en investigaci\u00f3n para el desarrollo de variedades mejoradas de semillas, pr\u00e1cticas sustentables y vinculaci\u00f3n de los productores con las cadenas de valor agregado y con los mercados.<\/p>\n

Asegur\u00f3 que se avanza en la disponibilidad y uso de semilla certificada, elemento clave para elevar rendimientos y mejorar calidades.<\/p>\n

El encargado de Despacho de los Asuntos de la Direcci\u00f3n General del INIFAP, Luis \u00c1ngel Rodr\u00edguez del Bosque, asever\u00f3 que el frijol es un cultivo y alimento importante para los pueblos de Am\u00e9rica y en cada una de las regiones de M\u00e9xico, con una producci\u00f3n relevante en el noreste del pa\u00eds y presencia en la agricultura de autoconsumo en pr\u00e1cticamente todas las comunidades rurales del sur sureste.<\/p>\n

El representante de Fideicomisos Instituidos en Relaci\u00f3n con la Agricultura (FIRA), Salvador Dario Gauc\u00edn Piedra, coment\u00f3 que el cultivo de frijol es reducido en t\u00e9rminos de superficie si se compara con otros granos y cereales.<\/p>\n

Subray\u00f3 que se trata de un cultivo estrat\u00e9gico con amplio potencial para enfrentar los retos en cuanto a la autosuficiencia y la producci\u00f3n sustentable. Ocupa el 7.5 por ciento de la superficie sembrada de cultivos c\u00edclicos y perennes, y participa con el 2.3 por ciento del valor de la producci\u00f3n agr\u00edcola nacional.<\/p>\n

El consultor independiente, Jos\u00e9 Juvenal Castorena Contreras, asegur\u00f3 que si se redujeran las perdidas por malas pr\u00e1cticas de cosecha y se aplicara capacitaci\u00f3n, asistencia t\u00e9cnica y equipamiento b\u00e1sico, podr\u00edamos ser autosuficientes en frijol.<\/p>\n

El director del Consejo Mexicano del Frijol (Comefrijol), Arnulfo Soto Chaparro, sostuvo que en los \u00faltimos 30 a\u00f1os el consumo per c\u00e1pita del frijol en el pa\u00eds baj\u00f3 50 por ciento, a pesar de que alrededor del ocho por ciento de la superficie que se siembra en M\u00e9xico corresponde a esta semilla.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que el Consejo avanza en cinco aspectos fundamentales para aumentar la productividad y sustentabilidad del frijol, entre ellos echar a andar una campa\u00f1a nacional en diferentes medios para llevar informaci\u00f3n sobre sus contenidos nutricionales y as\u00ed incrementar su consumo.<\/p>\n

Tambi\u00e9n, coment\u00f3, se trabaja en la elaboraci\u00f3n de una norma comercial que ayude a identificar las diferentes calidades y tipos de frijol que se consumen en M\u00e9xico para fomentar el comercio digital del producto y, en un contexto internacional, proporcionar informaci\u00f3n de la producci\u00f3n y consumo de M\u00e9xico, Estados Unidos y Canad\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta leguminosa es un cultivo estrat\u00e9gico con amplio potencial para enfrentar los retos en cuanto a la autosuficiencia y la producci\u00f3n sustentable.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":9374,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"single-post.php","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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